Burger vegetali

Burger vegetali

4.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Buns

280 g di latte intero
40 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

150 g di lievito madre
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger vegetali

25 g di riso Originario
25 g di orzo perlato
530 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di concentrato di pomodoro
30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
15 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di salsa di soia
30 g di fecola di patate
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
maionese a piacere
ketchup a piacere
foglie di insalata a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 882.4 mg

Πρωτεΐνη 14.3 g

Θερμίδες 2061.3 kJ / 492.7 kcal

Λιπαρά 10.3 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 91.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mezzelune ripiene

1ωρ. 30 λεπτ.

Baccalà alla veneziana con polenta

1ωρ. 45 λεπτ.

Frullato delizioso

10 λεπτ.

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30 λεπτ.

Frittatine monoporzioni

35 λεπτ.

Cordon bleu di melanzana

1ωρ.

Veg-burger (vegan)

1ωρ. 10 λεπτ.

Uova fiamminghe al vapore

45 λεπτ.

Maiale allo zenzero

25 λεπτ.

Fish burger

2ωρ. 55 λεπτ.

Spaghetti pomodoro e speck

35 λεπτ.

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων