Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quark

quark cheese (see Tips)
350 - 400 g
radishes trimmed
3
fennel fronds only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
1
lemon juice to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Pickling liquid

white wine vinegar
90 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp

Salad

radishes trimmed
3
green apple cut into halves to fit through feeder tube
1
Lebanese cucumber trimmed
½
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
¼

Parsley oil

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
120 g

Assembley

hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
micro herbs to garnish
melba toast to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 855.4 mg

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 2135.8 kJ / 510.5 kcal

Λιπαρά 39.6 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 30.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Cutter (using modes) 28 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 Min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1 Std. 35 Min

Thai watermelon salad

Thai watermelon salad

50 Min

Melted Brie with basil and lemon pesto

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 Min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1 Std. 20 Min

Mini chive pikelets with mushrooms

Mini chive pikelets with mushrooms

1 Std.

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 Min

Cypriot grain salad

Cypriot grain salad

45 Min

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 Min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24 Std. 20 Min

Mushroom and chicken vol-au-vents

Mushroom and chicken vol-au-vents

1 Std. 40 Min

Fresh fennel salad

Fresh fennel salad

10 Min

Εμφάνιση όλων