Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7 99 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

vincotto (vino cotto) plus extra to serve (see Tips)
20 g
balsamic vinegar
20 g
orange juice (see Tips)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
beetroot peeled and cut into quarters (see Tips)
400 g
carrot peeled and cut into pieces (see Tips)
400 g
dried cranberries
50 g
pepitas toasted
20 g
hemp seeds (optional)
20 g
linseeds (flaxseeds)
2 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
Danish feta cut into pieces, to serve (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 198.5 mg

Πρωτεΐνη 4.2 g

Θερμίδες 693.1 kJ / 165 kcal

Λιπαρά 8.3 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g

Υδατάνθρακες 16.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Shiraz and black pepper pate

3ωρ.

Mushroom cappuccino

25 λεπτ.

Vegetable spring rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Samosas

1ωρ. 35 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken and port pâté

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Waldorf salad

40 λεπτ.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων