Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, TM6)
TM6

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, TM6)

4.5 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g beetroot, small, peeled (see Tip)
  • 250 g zucchini, cut into pieces (5 cm long)

Dressing

  • 70 g extra virgin olive oil
  • 30 g white vinegar
  • 15 g lemon juice
  • ½ tsp Dijon mustard
  • 10 g maple syrup
  • ½ tsp dried basil
  • 1 - 2 pinches sea salt
  • 1 - 2 pinches ground black pepper
  • 250 g burrata cheese
  • fresh basil, leaves only, torn

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1650.4 kJ / 394.5 kcal
Πρωτεΐνη
15.9 g
Υδατάνθρακες
12.6 g
Λιπαρά
31.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Νάτριο
506.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων