Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.7 g
- Υδατάνθρακες
- 12.8 g
- Λιπαρά
- 16.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 4.4 g
- Φυτικές ίνες
- 2.8 g
- Νάτριο
- 128.1 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Brown rice salad
40 Min
Turmeric lime chicken skewers
1h 30 min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10 Min
Paneer
4h 5min
Rice salad with warm mustard dressing
1h 40 min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1 Std.
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1h 30 min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50 min
Superfood salmon salad
1 godz. 5 min
Grilled scallops with chilli jam
25min
Soba noodle and tofu salad
35 Min
Miso coleslaw
20 Min