Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

6 portions

Υλικά

Spiced labne

natural yoghurt
750 g
dukkah for coating
150 g

Mint vinaigrette

garlic clove
1
lemons zest only, no white pith
1 ½
lemon juice (approx. 1 lemon)
45 - 60 g
fresh mint leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
90 g
raw sugar
1 ½ tsp

Salad

water
750 g
Kent pumpkin unpeeled, cut into thick wedges (1 cm)
675 g
extra virgin olive oil
1 ½ tsp
dried oregano
1 ½ tsp
red onion cut into wedges (1 cm)
150 g
pomegranate arils only
1
rocket washed and patted dry
180 g
pepita seeds to taste (optional)
2 - 3 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 302.2 mg

Πρωτεΐνη 16.6 g

Θερμίδες 2231.5 kJ / 531.2 kcal

Λιπαρά 36.9 g

Φυτικές ίνες 10.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 28.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everyday cooking for Thermomix families 114 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bengali fish cakes

1ωρ. 20 λεπτ.

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Chicken and mango salad

35 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1ωρ. 30 λεπτ.

Rice salad

1ωρ.

Vegetable spring rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Baked salmon sushi cups

Καμία βαθμολογία

Mini vegetable egg bites

Καμία βαθμολογία

Shiraz and black pepper pate

Καμία βαθμολογία

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Beetroot carpaccio with burrata

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων