Crespelle con radicchio e noci

4.8 134 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 porzioni

Υλικά

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di gherigli di noci

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno di radicchio

30 g di olio extravergine di oliva
80 g di scalogno a pezzi
500 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di Gorgonzola dolce a pezzi

Besciamella

750 g di latte intero
60 g di burro a pezzi
60 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 544.9 mg

Πρωτεΐνη 25.3 g

Θερμίδες 2620.9 kJ / 626.4 kcal

Λιπαρά 41.4 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.1 g

Υδατάνθρακες 40.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stagionale 27 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Cordon bleu di melanzana

1h

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Burger di tacchino e insalata di patate

55min

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

45min

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30min

Tortilla saporita

45min

Involtini di verza capunet agrodolci

35min

Frittata nel panino

30min

Spaghetti di soia con omelette

45min

Crocchette di riso al forno

1h 35min

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

50h

Εμφάνιση όλων