Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing
4.6 36 βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chicken salad
  • water
    500 g
  • sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
    160 g
  • leek white part only, cut into thin slices (2 cm)
    30 g
  • dried oregano to season
    2 pinches
  • ground cayenne pepper to season
    2 pinches
  • ground coriander to season
    2 pinches
  • skinless chicken breast fillets cut into thirds
    300 g
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • mixed baby salad leaves (e.g. watercress, spinach, silverbeet)
    70 g
  • radishes cut into thin slices (optional)
    3
  • feta cheese crumbled, for garnishing
    50 g
Cranberry dressing
  • dried cranberries
    50 g
  • red wine vinegar to taste
    1 - 2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • garlic clove
    ½
  • water
    2 - 3 tbsp
  • sugar
    1 tsp
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 401.4 mg
Πρωτεΐνη 39.7 g
Θερμίδες 3063.4 kJ / 732.2 kcal
Λιπαρά 44.6 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g
Υδατάνθρακες 43.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

4.3(12)

1ωρ.

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.7(75)

1ωρ. 5 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(772)

1ωρ. 30 λεπτ.

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

4.8(41)

55 λεπτ.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.5(88)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(25)

3ωρ. 20 λεπτ.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

4.1(15)

5 λεπτ.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(59)

55 λεπτ.

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24ωρ. 20 λεπτ.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(33)

1ωρ. 35 λεπτ.

Falafel

Falafel

4.1(62)

25ωρ. 30 λεπτ.

Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

4.3(23)

88ωρ.

 Εμφάνιση όλων