Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο
Υλικά
-
μελιτζάνες σε κύβους (2 εκ.)170 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
Κουσκούς και αρνίσια κεφτεδάκια
-
κουσκούς220 γρ.
-
ανάμεικτα μυρωδικά, φρέσκα (μαϊντανό, κόλιανδρο)10 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
κύμινο, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
κρεμμύδι σε κομμάτια50 γρ.
-
πάστα harissa καθώς και επιπλέον για το άλειμμα1 κ.σ.
-
αρνίσιο κιμά σε κομμάτια560 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά4 κ.σ.
-
αβγό1
-
νερό560 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο280 γρ.
Μελιτζάνες
-
κρεμμύδια σε κομμάτια170 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 κ.γλ.
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
ντομάτες σε κύβους170 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο50 γρ.
-
πάστα harissa1 καλά γεμάτη κουταλιά σούπας
-
κανέλα, τριμμένη½ κ.γλ.
-
κύμινο, τριμμένο⅛ κ.γλ.
-
μαϊντανό, φρέσκο για γαρνίρισμα
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ελλάδα
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές
30 λεπτ.
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
Καμία βαθμολογία
Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο
Καμία βαθμολογία
Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια
Καμία βαθμολογία
Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας
1ωρ. 45 λεπτ.
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
2ωρ.
Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά
Καμία βαθμολογία
Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα
40 λεπτ.
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1ωρ.
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
Καμία βαθμολογία
Μπιφτέκια κοτόπουλου
50 λεπτ.
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
1ωρ.