Μπιφτέκια με πλιγούρι

4.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

Μπιφτέκια

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
ντομάτα, ώριμη κομμένη στα 4
100 γρ.
καρότο κομμένο στα 4
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
μουστάρδα
2 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 2 φέτες)
60 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
10 γρ.
αυγό
1
χοιρινό κιμά
600 γρ.

Πλιγούρι

ελαιόλαδο
40 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ώριμες ντομάτες φρέσκες, κομμένες στα 4
500 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
πλιγούρι
300 γρ.
γιαούρτι για το σερβίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 2.4 mg

Πρωτεΐνη 29.4 g

Θερμίδες 2262 kJ / 540 kcal

Λιπαρά 22.2 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.6 g

Υδατάνθρακες 51.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Κυπριακή νοστιμιά 14 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 λεπτ.

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1ωρ.

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 λεπτ.

Γιουβέτσι κοτόπουλο

40 λεπτ.

Hot dogs

35 λεπτ.

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1ωρ. 10 λεπτ.

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 λεπτ.

Pulled chicken BBQ

15 λεπτ.

Ψητό λιβανέζικο κίμπε

Καμία βαθμολογία

Κίμπε με σάλτσα γιαουρτιού

Καμία βαθμολογία

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

3ωρ.

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων