
Συσκευές & Αξεσουάρ
Colourful quinoa salad
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Quinoa
-
garlic cloves3
-
ghee or butter50 g
-
water1000 g
-
sea salt2 tsp
-
white quinoa150 g
Salad
-
spring onion/shallot white part only1
-
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing3 sprigs
-
lemon juice30 g
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
sea salt to taste¼ tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
broccoli cut into large florets300 g
-
dried cranberries40 g
-
flaked almonds toasted50 g
Διατροφή ανά 4 portions
Θερμίδες
1848.1 kcal /
7762.1 kJ
Πρωτεΐνη
43.4 g
Λιπαρά
123.1 g
Υδατάνθρακες
129.5 g
Φυτικές ίνες
36.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
41.7 g
Νάτριο
1198.6 mg