Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.9 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 μερίδες

Υλικά

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
70 γρ.
σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό πεδίο)
1
βοδινό κιμά
300 γρ.
λευκό ψωμί σε κομμάτια
2 φέτες
μουστάρδα
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αυγό
1
πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
4
νερό
1200 γρ.
κύβους ζωμού λαχανικών
2
2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ρύζι parboiled
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

βούτυρο σε κομμάτια
40 γρ.
αλεύρι
40 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
500 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 2712 kJ / 648 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 8.3 g

Υδατάνθρακες 80 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

H Βασική Μαγειρική 158 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 godz.

Χοιρινό με πράσα

1 godz. 10 min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1 godz. 20 min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30 min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 min

Ρολό κιμά

1 godz. 20 min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1 godz. 55 min

Κοτόπουλο garam masala

50 min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

Brak ocen

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1 godz. 10 min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων