Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Beef Stew with Mashed Potatoes

Beef Stew with Mashed Potatoes
4.2 14 βαθμολογία
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Beef Stew
  • stewing steak in pieces (2-3 cm)
    500 g
  • fresh parsley leaves
    5 g
  • onions quartered
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • celery cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • unsalted butter cut in pieces
    30 g
  • plain flour
    1 - 2 Tbsp
  • carrots peeled, sliced (1 cm)
    100 g
  • water
    400 g
  • tomato purée
    30 g
  • dried bay leaves
    2
  • whole allspice berries
    3 - 4
  • ground fenugreek (προαιρετικό πεδίο)
    1 tsp
  • red wine
    100 - 120 g
  • meat stock cube (for 0.5 l) crumbled, or to taste
    1
    1 tsp meat stock paste
  • salt (see tip)
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Mashed Potatoes
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (1-2 cm)
    1000 g
  • milk
    250 g
    250 g water
  • unsalted butter cut in pieces
    50 g
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh green peas
    100 g
    150 g frozen green peas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 892.3 mg
Πρωτεΐνη 25 g
Θερμίδες 1794.2 kJ / 428.8 kcal
Λιπαρά 16.8 g
Φυτικές ίνες 6.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g
Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Back to Basics 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

4.7(58)

1ωρ. 50 λεπτ.

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

4.6(83)

55 λεπτ.

Lamb Koftas

Lamb Koftas

4.5(88)

1ωρ. 30 λεπτ.

Lamb Korma

Lamb Korma

4.2(105)

4ωρ.

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

4.8(15)

5ωρ. 30 λεπτ.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.1(130)

1ωρ. 50 λεπτ.

Black Pudding Scotch Eggs

Black Pudding Scotch Eggs

4.0(5)

50 λεπτ.

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

4.9(54)

1ωρ. 20 λεπτ.

Beef Korma

Beef Korma

4.8(69)

2ωρ. 25 λεπτ.

Beef Rendang

Beef Rendang

4.2(44)

2ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

4.2(279)

50 λεπτ.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(53)

2ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων