Συσκευές & Αξεσουάρ
Black Pudding Scotch Eggs
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
medium eggs cold8
-
water (up to 1l mark)
-
shallot cut in half50 g
-
fresh parsley leaves2 sprigs
-
black pudding good quality, cut in pieces (3 cm)400 g
-
sausage meat good quality200 g
-
English mustard15 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
panko breadcrumbs100 g
-
sunflower oil, for fryingvegetable oil for frying1500 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1443.9 mg
Πρωτεΐνη
27.4 g
Θερμίδες
3042.7 kJ /
727.2 kcal
Λιπαρά
59.3 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
49.6 g
Υδατάνθρακες
21.5 g