Συσκευές & Αξεσουάρ
Stuffed Portobello Mushrooms
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 pieces
Υλικά
-
fresh portobello mushrooms large, caps only (Ø 8-10 cm)6
-
salt1 ½ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
fresh lemon thyme leaves only4 sprigs
-
grated lemon zest2 tsp
-
olive oil plus 1 tsp80 g
-
carrots diced (1 cm)100 g
-
Granny Smith apples diced (1 cm)100 g
-
garlic clove2
-
lemon juice50 g
-
soy sauce20 g
-
red pepper cut in strips150 g
-
green pepper cut in strips150 g
-
red onions cut in strips150 g
-
courgettes diced (1 cm)350 g
-
cherry tomatoes halved150 g
-
water600 g
-
quinoa well rinsed and drained250 g
-
onions quartered100 g
-
fresh turmeric (approx. 4 cm)1 piece
-
fresh root ginger (approx. 4 cm)1 piece
-
aubergines diced (1 cm)200 g
-
pumpkin seeds for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
804 mg
Πρωτεΐνη
12 g
Θερμίδες
1628 kJ /
389 kcal
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
9.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.5 g
Υδατάνθρακες
18 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Go Green, Feel Good
71 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBaby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20min
Tuna and Spring Onion Quiche
2h
Coconut Dhal
20min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
BBQ Jackfruit Burritos
45min
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30min
Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart
1h 50min
Polenta with Ratatouille
1h 20min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45min
Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil
1h 20min
Kale Pesto Pasta Salad
50min