Σολομός τεριγιάκι sous-vide

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1450 γρ.
σουσάμι
40 γρ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
σάλτσα τεριγιάκι
75 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 95 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 1650 kJ / 394 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-Vide 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 Min

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

10 Min

Μπέργκερ σολομού

Keine Bewertungen

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Keine Bewertungen

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40 Min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Keine Bewertungen

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 Std.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 Min

Γαριδομακαρονάδα

40 Min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 Std. 10 Min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 Min

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 Min

Εμφάνιση όλων