Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pumpkin tahini smash

Pumpkin tahini smash
4.8 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
    750 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
    1000 - 1400 g
  • tahini (see Tips)
    60 g
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish
    2 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice to taste
    20 - 30 g
  • extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
    20 g
  • garlic cloves 2 cloves thinly sliced
    4
  • pancetta diced
    100 g
  • canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • ground black pepper to season

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 608.5 mg
Πρωτεΐνη 9.8 g
Θερμίδες 1222.7 kJ / 292.2 kcal
Λιπαρά 18.4 g
Φυτικές ίνες 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.1 g
Υδατάνθρακες 25.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Just mash 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Less waste, more food with Thermomix® 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork gyoza with soy dipping sauce

4.7(151)

1ωρ.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5(41)

1ωρ.

Chipotle bean and corn salad

4.8(139)

40 λεπτ.

Greek cabbage salad

4.7(15)

5 λεπτ.

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8(165)

10 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.8(60)

1ωρ.

Dukkah

4.8(36)

25 λεπτ.

Roasted fennel dip

4.3(4)

35 λεπτ.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4(89)

1ωρ. 20 λεπτ.

Onion bhaji

4.9(65)

45 λεπτ.

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 λεπτ.

Rosemary meat pies

4.4(58)

3ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων