Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4.1 108 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Grated Parmesan

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)

Polenta

water
800 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
unsalted butter diced, plus extra for greasing
30 g
polenta
200 g

Ratatouille

garlic cloves
3
onions quartered
150 g
olive oil
30 g
peppers yellow or orange, cut in strips (2 cm)
150 g
courgettes sliced (2 cm)
250 g
aubergines diced (2 cm)
300 g
tomatoes quartered
300 g
sugar
1 pinch
dried herbes de Provence
2 Tbsp
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
cream cheese
250 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1046.4 mg

Πρωτεΐνη 12.8 g

Θερμίδες 1737.2 kJ / 415.2 kcal

Λιπαρά 29.1 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.4 g

Υδατάνθρακες 32.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Rock On! A 'Rockstars' Stoneware Collection 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spinach and Butternut Squash Roulade

2h

Chinese Noodles with Vegetables

35min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Lentil moussaka

2h 20min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45min

Εμφάνιση όλων