
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 6 μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ φρέσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 γρ. κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 50 γρ. φέτα θρυμματισμένη στο χέρι
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 707 kcal / 2958 kJ
- Πρωτεΐνη
- 11 g
- Λιπαρά
- 57 g
- Υδατάνθρακες
- 37 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΚαγιανάς
40 λεπτ.
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2ωρ. 10 λεπτ.
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 λεπτ.
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Καμία βαθμολογία
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25 λεπτ.
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 λεπτ.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1ωρ. 20 λεπτ.
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 λεπτ.
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 λεπτ.
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45 λεπτ.
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Καμία βαθμολογία
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1ωρ.