Indian kofta curry with broccoli rice

Indian kofta curry with broccoli rice

4.6 143 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

broccoli cut into florets (1-2 cm)
500 g

Koftas (meatballs)

brown onion cut into halves
120 g
fresh coriander cut into thirds, leaves, stalks and roots (approx. 120 g)
2 bunches
fresh mint leaves
12
fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
ground coriander
2 tsp
salt to season
ground black pepper to season
egg
1
coconut flour
1 tbsp
lamb mince
500 g

Curry sauce

ghee
45 g
piece fresh ginger
3 cm
garlic cloves
3
brown onion cut into quarters
120 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
fenugreek seeds
3 tsp
garam masala
1 tbsp
salt
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cumin
2 tsp
natural yoghurt
240 g
water
50 g
tomato passata
400 g
pouring (whipping) cream or coconut cream
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 745.1 mg

Πρωτεΐνη 41.5 g

Θερμίδες 2156.7 kJ / 513.5 kcal

Λιπαρά 29.4 g

Φυτικές ίνες 13.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shepherd's pie with butter bean mash

1ωρ.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2ωρ.

Shredded Lamb ragù

1ωρ. 25 λεπτ.

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2ωρ. 30 λεπτ.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Quick gyros with tzatziki

30 λεπτ.

Thai chicken wraps

40 λεπτ.

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1ωρ. 50 λεπτ.

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1ωρ. 5 λεπτ.

Thai red pork curry

35 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

1ωρ. 15 λεπτ.

Spiced lamb pie

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων