Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 200 g black-eyed beans, dried (see tip)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 800 g water, plus extra for soaking beans
- 150 g carrots
- 150 g leeks
- 300 g waxy potatoes (e.g. Charlotte), peeled
- 1 - 2 tomatoes, to taste
- 30 g tomato purée
- 20 g cider vinegar
- 40 g soy sauce
- 20 g maple syrup
- 1 tsp salt
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet paprika
- ¾ tsp ground cinnamon
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ή 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1497 kJ / 356 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16 g
- Υδατάνθρακες
- 56 g
- Λιπαρά
- 7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1.2 g
- Φυτικές ίνες
- 13 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCauliflower Cheese
50min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1 Std. 5 Min
Maple-glazed Carrots
45min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1h
Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis
1h 25min
Palak Paneer
45min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9h 25 min.
Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs
1 godz. 45 min
Cheeseboard Spaghetti
45min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Sumac-spiced Houmous
5min