Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

4.4 23 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 portions

Υλικά

Tofish

firm tofu pressed for 30 minutes then drained (see tip)
400 g
white miso paste
30 g
water
110 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
garlic powder
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Vegan Tartare Sauce

pickled gherkins halved
30 g
vegan mayonnaise (see tip)
200 g
freshly squeezed lemon juice
15 g
pickled capers drained
1 Tbsp
fresh dill finely chopped
1 Tbsp

Mushy Peas and Chips

vegetable oil plus 2 Tbsp for drizzling
20 g
onions quartered
50 g
water
600 g
potatoes peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
800 g
frozen peas
400 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
dairy-free spread
20 g

Batter and Assembly

vegetable oil for frying
plain flour
240 g
fine sea salt
1 tsp
baking powder
1 ½ tsp
garlic powder
½ tsp
ale sparkling, vegan, ice cold
260 - 300 g
lager, vegan, ice cold
nori seaweed
1 sheet
lemon cut in wedges, for serving
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2269 mg

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 4569 kJ / 1098 kcal

Λιπαρά 71 g

Φυτικές ίνες 14 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegan Comfort Food 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 λεπτ.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ωρ.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 λεπτ.

Tempeh Bolognaise

Tempeh Bolognaise

30 λεπτ.

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 λεπτ.

Pasta with Vegetable Ragout

Pasta with Vegetable Ragout

45 λεπτ.

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

45 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

45 λεπτ.

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 λεπτ.

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων