Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.4 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Artichoke filling

fresh tarragon leaves (see Tips)
20 g
artichoke hearts in oil drained
80 g
ricotta
100 g
lemon juice
20 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Chicken ballotine and red capsicum sauce

skinless chicken breast fillets (approx. 180 g each)
4
salt to season
ground black pepper to season
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
red capsicums deseeded and cut into halves
2
garlic cloves unpeeled
4
olive oil
40 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 652.3 mg

Πρωτεΐνη 60.9 g

Θερμίδες 1476 kJ / 351.4 kcal

Λιπαρά 7.8 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.3 g

Υδατάνθρακες 7.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Honey mustard chicken with rice and vegetables

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1 godz. 5 min

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

50 min

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1 godz. 40 min

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

45 min

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4 godz. 40 min

Creole jambalaya

Creole jambalaya

1 godz.

Quick chicken curry

Quick chicken curry

35 min

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

1 godz. 30 min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 godz. 50 min

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1 godz. 45 min

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

25 min

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

40 min

Εμφάνιση όλων