Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 368.3 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 738.2 kJ / 175.8 kcal

Λιπαρά 8.1 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 10.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Homemade miso soup

55min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Versatile smooth soup

45min

Beef and coconut soup

30min

Adobo beef

1h 10min

Cheat's chicken shoyu ramen

40min

Mexican chicken soup

30min

Carrot and coriander soup

30min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50min

Turmeric chicken bone broth

6h 10min

Εμφάνιση όλων