Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 797.5 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 725 kJ / 172.6 kcal

Λιπαρά 10.7 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 11.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brown rice

50 λεπτ.

Aussie potato salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ωρ.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1ωρ.

Mini chicken kyivs

45 λεπτ.

Char siu bao pork buns

6ωρ. 35 λεπτ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων