Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.1 23 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 797.5 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 725 kJ / 172.6 kcal

Λιπαρά 10.7 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 11.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Rosemary meat pies

3 h 30 min

Tandoori chicken

45 min

Chilli and garlic prawns

1 h 10 min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 h 25 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 h 10 min

Parmesan gelato

4 h 30 min

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

Peanut and soba noodle slaw

20 min

Versatile smooth soup

45 min

Beetroot carpaccio with burrata

1 h 25 min

Sicilian prawn salad

40 min

Εμφάνιση όλων