Συσκευές & Αξεσουάρ
Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Pastry
-
wholemeal flour plus extra for dusting190 g
-
unsalted butter cold, diced115 g
-
fresh thyme leaves1 tsp
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
water ice cold50 g
Filling
-
butternut squash, peeled, diced (2 cm)pumpkin peeled, diced (2 cm)600 g
-
boiling water500 g
-
olive oil plus extra for brushing1 Tbsp
-
red onions large (approx. 220 g), sliced2
-
ricotta cheesecream cheese75 g
-
chilli flakes (προαιρετικό πεδίο)1 pinch
-
fine sea salt plus extra to taste½ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
Coleslaw
-
red cabbage cored, cut in pieces (4 cm)300 g
-
carrots cut in pieces (3 cm)50 g
-
celeriac cut in pieces (3 cm)100 g
-
red apples (approx. 2), cored and quartered200 g
-
mayonnaise60 g
-
plain yoghurt30 g
-
Dijon mustard20 g
-
mixed seeds toasted, for sprinkling
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
803 mg
Πρωτεΐνη
13 g
Θερμίδες
3038 kJ /
730 kcal
Λιπαρά
47 g
Κορεσμένα λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
58 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Autumn Dinners
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνFestive Nut Roast Wreath
2h
Cauliflower Cheese
50min
Maple-glazed Carrots
45min
Veggie Wellington
2h
Mushroom Wellington
2h 20min
Sumac-spiced Houmous
5min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2h
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
1h 5min
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad
45min
Crispy Korean Tofu
1h 20min