Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Cape Malay Vegetable Curry

Cape Malay Vegetable Curry
3.7 76 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Curry Powder
  • ground turmeric
    1 Tbsp
  • cloves
    1 tsp
  • dried fennel seeds
    1 tsp
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • cardamom pods seeds only
    4
  • dried curry leaves
    4
  • cinnamon stick
    1
  • dried red chilli
    1
Curry
  • olive oil
    10 g
  • red onions quartered
    100 g
  • red pepper quartered
    1
  • yellow pepper quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • cauliflower cut in florets (3-4 cm)
    400 g
  • fine green beans halved
    75 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • tinned chickpeas rinsed, drained, (1 x 400 g tin)
    240 g
  • boiling water plus extra for cooking rice
    300 g
  • dried apricots sliced then soaked in warm water for 10 minutes
    50 g
  • long grain rice (10-12 minutes cooking time), rinsed
    200 g
  • mango chutney (see tip)
    1 heaped Tbsp
  • flatbreads for serving (see tip)
    4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 680 mg
Πρωτεΐνη 15 g
Θερμίδες 2161 kJ / 513 kcal
Λιπαρά 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Υδατάνθρακες 84 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Meals in Minutes 30 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4(47)

30 min

Jacket Potato Mice

4.1(7)

1 godz. 20 min

Dal Makhani

4.1(60)

9 godz. 30 min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

4.7(154)

30 min

Green Goddess Quinoa Salad

4.1(98)

40 min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

4.3(55)

2 godz. 45 min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0(31)

45 min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

4.4(39)

30 min

Paneer Tikka Pizza

4.3(9)

2 godz.

Puy Lentil Dip

4.5(8)

45 min

Polenta with Ratatouille

4.0(64)

1 godz. 20 min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.3(19)

1 godz. 5 min

 Εμφάνιση όλων