Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pastry

plain flour plus extra for dusting
370 g
sunflower oil
40 g
water lukewarm
120 g
vinegar
10 g
medium egg
1
fine sea salt
½ tsp

Filling and Assembly

water
500 g
fine sea salt plus extra to taste
2 ½ tsp
sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g
fresh spinach leaves
500 g
pine nuts
50 g
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala
½ tsp
quark (curd cheese)
100 g
soya milk
60 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
black cumin seeds
2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 3316 kJ / 792 kcal

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 108 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Christmas 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 λεπτ.

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1ωρ. 45 λεπτ.

Chinese Noodles with Vegetables

35 λεπτ.

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 λεπτ.

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12ωρ. 45 λεπτ.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1ωρ. 5 λεπτ.

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1ωρ. 50 λεπτ.

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 λεπτ.

Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing

40 λεπτ.

Tomato Kasoundi

2ωρ.

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων