
Συσκευές & Αξεσουάρ
Lemon and Roasted Garlic Speltotto
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Υλικά
-
garlic bulb large1
-
olive oil2 Tbsp
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
-
shallots halved40 g
-
pearled spelt washed300 g
-
white wine150 g
-
vegetable stock500 g
-
single cream150 g
-
lemons finely grated zest and 40 g juice2
-
fresh chives finely sliced2 Tbsp
-
fresh flat-leaf parsley roughly chopped, for garnishing
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
432 kcal /
1810 kJ
Πρωτεΐνη
17 g
Λιπαρά
16 g
Υδατάνθρακες
50 g