Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4.2 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

fresh baby spinach leaves
60 g
green beans trimmed
175 g
broccolini trimmed and cut into thirds
1 bunch
medium raw prawns peeled and deveined
12
sugar snap peas trimmed and cut into halves lengthways
100 g
garlic cloves
2
piece fresh turmeric peeled
2 - 3 cm
olive oil
2 tsp
fresh curry leaves
12
coconut milk
400 g
liquid vegetable stock (see Tips)
200 g
coconut sugar
2 tsp
firm white fish fillets pin boned and cut into pieces (3-4 cm)
600 g
sea salt to season (optional - see Tips)
fresh coriander leaves, to serve
cooked rice to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 35.7 g

Θερμίδες 2023.1 kJ / 481.7 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Υδατάνθρακες 48.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Wholefood child 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Simple steamed salmon

30 λεπτ.

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55 λεπτ.

Prawns with coriander coconut rice

35 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Fish pie

1ωρ. 15 λεπτ.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 λεπτ.

Coconut fish curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 λεπτ.

Risoni with salmon and spinach

25 λεπτ.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

20 λεπτ.

Salmon with yoghurt dressing

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων