Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4.2 41 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

fresh baby spinach leaves
60 g
green beans trimmed
175 g
broccolini trimmed and cut into thirds
1 bunch
medium raw prawns peeled and deveined
12
sugar snap peas trimmed and cut into halves lengthways
100 g
garlic cloves
2
piece fresh turmeric peeled
2 - 3 cm
olive oil
2 tsp
fresh curry leaves
12
coconut milk
400 g
liquid vegetable stock (see Tips)
200 g
coconut sugar
2 tsp
firm white fish fillets pin boned and cut into pieces (3-4 cm)
600 g
sea salt to season (optional - see Tips)
fresh coriander leaves, to serve
cooked rice to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 35.7 g

Θερμίδες 2023.1 kJ / 481.7 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Υδατάνθρακες 48.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Wholefood child 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1ωρ.

Salmon and fennel risotto

30 λεπτ.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 λεπτ.

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1ωρ.

Smoked honey and dill salmon

1ωρ. 5 λεπτ.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Whole fish curry

45 λεπτ.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Chilli and garlic prawns

1ωρ. 10 λεπτ.

Curry coconut fish with spiced lentils

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων