Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4.2 41 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

fresh baby spinach leaves
60 g
green beans trimmed
175 g
broccolini trimmed and cut into thirds
1 bunch
medium raw prawns peeled and deveined
12
sugar snap peas trimmed and cut into halves lengthways
100 g
garlic cloves
2
piece fresh turmeric peeled
2 - 3 cm
olive oil
2 tsp
fresh curry leaves
12
coconut milk
400 g
liquid vegetable stock (see Tips)
200 g
coconut sugar
2 tsp
firm white fish fillets pin boned and cut into pieces (3-4 cm)
600 g
sea salt to season (optional - see Tips)
fresh coriander leaves, to serve
cooked rice to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 35.7 g

Θερμίδες 2023.1 kJ / 481.7 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Υδατάνθρακες 48.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Wholefood child 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 Min

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

24 Std. 35 Min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 Min

Goan prawn curry

Goan prawn curry

25 Min

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

20 Min

Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

30 Std. 20 Min

Curry laksa

Curry laksa

45 Min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 Min

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 Min

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

45 Min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 Min

Εμφάνιση όλων