Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Stuffed Aubergine

3 berenjenas
2 pizca de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de trigo bulgur
250 g de agua
50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos

Yogurt de azafrán

30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de aceite de oliva
1 cdita de azafrán
1 diente de ajo
180 g de yogur griego
50 g de semillas de granada
30 g de piñón, tostado
20 g de hojas de albahaca fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1653 kJ / 395 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 10 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PERSA & VEGETARIANO 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

1ωρ. 10 λεπτ.

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55 λεπτ.

Boloñesa de lentejas

35 λεπτ.

Frascos de almuerzo multicolor

35 λεπτ.

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

40 λεπτ.

Canelones de verdura y mascarpone

1ωρ.

Tostadas

25 λεπτ.

Hongos al pastor

20 λεπτ.

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3ωρ.

Tarta de camote en flor

1ωρ. 10 λεπτ.

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1ωρ.

Arroz con hongos y azafrán

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων