Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Stuffed Aubergine

3 berenjenas
2 pizca de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de trigo bulgur
250 g de agua
50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos

Yogurt de azafrán

30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de aceite de oliva
1 cdita de azafrán
1 diente de ajo
180 g de yogur griego
50 g de semillas de granada
30 g de piñón, tostado
20 g de hojas de albahaca fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1653 kJ / 395 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 10 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PERSA & VEGETARIANO 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boloñesa de lentejas

35 λεπτ.

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30 λεπτ.

Tarta de papas y champiñones

1ωρ. 20 λεπτ.

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 λεπτ.

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 λεπτ.

Bowl con falafel de lentejas y granada

2ωρ. 35 λεπτ.

Ensalada de quinoa

35 λεπτ.

Brochetas de verdura BBQ

30 λεπτ.

Lentejas con tomate y acelgas

30 λεπτ.

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 λεπτ.

Fetuccini al limón

35 λεπτ.

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων