Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums
4.0 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • freekeh
    130 g
  • filtered water plus extra for soaking
    500 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • pickled capers
    30 g
  • pine nuts
    50 g
  • walnuts
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    3 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • zucchini cut into pieces (2-3 cm)
    1
  • garlic cloves
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
    3
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.4 g
Θερμίδες 1623 kJ / 386.4 kcal
Λιπαρά 21.9 g
Φυτικές ίνες 9.6 g
Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de Sal

4.8(47)

2 h 20 min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.2(28)

1 h 15 min

Warm Mediterranean couscous salad

4.4(118)

30 min

Peanut and soba noodle slaw

4.2(125)

20 min

Bengali fish cakes

4.2(40)

1 h 20 min

Cornbread with jalapeño honey butter

4.4(51)

55 min

Family beans

4.5(67)

25 min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

4.1(43)

40 min

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.4(37)

50 min

Potato karakari

4.6(49)

50 min

Gluten and grain free bread rolls

4.1(74)

1 h 20 min

Superfood salmon salad

4.7(169)

1 h 5 min

 Εμφάνιση όλων