Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 130 g freekeh
- 500 g filtered water, plus extra for soaking
- 250 g cherry tomatoes, cut into halves
- 30 g pickled capers
- 50 g pine nuts
- 50 g walnuts
- 1 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 3 tsp nutritional yeast (see Tips)
- ¼ tsp dried thyme
- 1 zucchini, cut into pieces (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 sprigs fresh basil, leaves only
- 3 capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1623 kJ / 386.4 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13.4 g
- Υδατάνθρακες
- 33 g
- Λιπαρά
- 21.9 g
- Φυτικές ίνες
- 9.6 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSilky sweet potato mash
25 Min
Mashed potatoes for two
30 min
No fail mash potato
20min
Cauliflower mash
25 Min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25 Min
Red rice using rice mode
55min
Tandoori chicken wraps
50min
Garlic and coriander naan
1 godz. 30 min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1 godz.
Steamed cabbage rolls with spicy sauce
45 min
Steamed greens with lemon feta
20min
Superfood salmon salad
1hod. 5min