Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums

4.0 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 portions

Υλικά

freekeh
130 g
filtered water plus extra for soaking
500 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g
pickled capers
30 g
pine nuts
50 g
walnuts
50 g
extra virgin olive oil plus extra for greasing
1 tbsp
nutritional yeast (see Tips)
3 tsp
dried thyme
¼ tsp
zucchini cut into pieces (2-3 cm)
1
garlic cloves
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
fresh basil leaves only
2 sprigs
capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
3
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
salt to season
ground black pepper to season

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.4 g

Θερμίδες 1623 kJ / 386.4 kcal

Λιπαρά 21.9 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Garlic and coriander naan

1ωρ. 30 λεπτ.

Chao qing cai (Chinese greens)

10 λεπτ.

Parsnip and bean mash

25 λεπτ.

Mixed vegetable mash (purée)

40 λεπτ.

Gluten and grain free bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1ωρ. 25 λεπτ.

Pilau rice using rice mode

40 λεπτ.

Ham and cheese canelé

49ωρ.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1ωρ.

Chicken 65 and green chutney

1ωρ. 5 λεπτ.

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 λεπτ.

Gratin dauphinois

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων