Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 300 g bulgur wheat
- 100 g raisins (προαιρετικό πεδίο)
- 800 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 5 tsp ras el hanout (see tip)
- 10 g fresh coriander leaves
- 10 g fresh parsley leaves
- 3 garlic cloves
- 150 g onions, halved
- 40 g olive oil
- 400 g tinned chopped tomatoes
-
200
g sweet potatoes, peeled, cut in pieces (approx. 3 cm)
ή 200 g pumpkin, peeled, cut in pieces (approx. 3 cm) - 150 g carrots, sliced (approx. 1 cm)
- 80 g daikon radish, sliced (approx. 1 cm)
- 100 g french beans, trimmed, halved
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
ή 1 tsp vegetable stock paste, homemade - 3 pinches ground black pepper
- 240 g tinned chickpeas, drained (1 x 400 g tin)
- 200 g courgettes, sliced (approx. 1 cm)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1713 kJ / 409 kcal
- Πρωτεΐνη
- 11 g
- Υδατάνθρακες
- 69 g
- Λιπαρά
- 9 g
- Φυτικές ίνες
- 13 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCauliflower Cheese
50 min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1 godz. 5 min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1 Std.
Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis
1 Std. 25 Min
Star Burgers
20h 5min
Kelp Noodles in Marinara Sauce
20min
Dill Stuffed Peppers
5min
Palak Paneer
45 min
Mushroom Stroganoff
30 min
Spinach and Broccoli Terrine
4h 40min
Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce
1 Std.
Polenta with Ratatouille
1 Std. 20 Min