Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1857.9 mg

Πρωτεΐνη 18.7 g

Θερμίδες 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Λιπαρά 42.9 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.7 g

Υδατάνθρακες 89.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Meals in a Flash 91 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beetroot and avocado eggs

88 Std.

Thai beef salad

1 Std. 20 Min

Som tum (Thai green papaya salad)

20 Min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 Min

Peanut and soba noodle slaw

20 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Char siu bao pork buns

6 Std. 35 Min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 Std. 15 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Falafel

25 Std. 30 Min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 Min

Εμφάνιση όλων