Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 lamb rack, trimmed (see Tip)
- ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 40 g olive oil, plus 1 tablespoon for frying
- 120 g red wine
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 10 g pickled capers, drained
- 2 garlic cloves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 500 g water, plus extra for cooking
- 450 g frozen peas
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 120 g pouring (whipping) cream
- 2 pinches ground nutmeg
- 1 tsp unsalted butter
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2362 kJ / 562.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 35.8 g
- Υδατάνθρακες
- 11.1 g
- Λιπαρά
- 40.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 16 g
- Φυτικές ίνες
- 8.5 g
- Νάτριο
- 641.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Shredded Lamb ragù
1h 25min
Easy satay chicken
40min
Beef and cashew nut yellow curry
25min
Nasi goreng
40min
Chicken meatballs with coconut rice
35min
Paprika chicken with sour cream sauce
1h 15min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55min
Stir-fry beef bowl
35min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40min
Beef tacos
25min
Swedish meatballs with gravy
30min
Thai pork with green mango salad (Diabetes)
45min