Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 lamb rack, trimmed (see Tip)
- ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 40 g olive oil, plus 1 tablespoon for frying
- 120 g red wine
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 10 g pickled capers, drained
- 2 garlic cloves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 500 g water, plus extra for cooking
- 450 g frozen peas
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 120 g pouring (whipping) cream
- 2 pinches ground nutmeg
- 1 tsp unsalted butter
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2362 kJ / 562.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 35.8 g
- Υδατάνθρακες
- 11.1 g
- Λιπαρά
- 40.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 16 g
- Φυτικές ίνες
- 8.5 g
- Νάτριο
- 641.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Beef fajitas
30 min
San choy bau (Matt Sinclair)
30 min
Corned beef with mustard sauce
1 godz. 30 min
Beef stroganoff
35 Min
Woodys "no butter" butter chicken
40 min
Creamy coconut chicken curry
30 min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40 min
Hoisin pork bowl
30 min
Meatballs in red pepper sauce
30 min
Krispy fried chicken
25 min
Pork san choy bau
25 min
Beef and mushroom stroganoff
40 min