Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.6 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

pearl barley
100 g
dried green lentils
100 g
water
1500 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
quinoa
100 g
pearl couscous
100 g
slivered almonds
3 tbsp
cumin seeds
1 tsp
lemon juice only (approx. 1 lemon)
1
olive oil
70 g
honey
2 tsp
Dijon mustard to taste
2 - 3 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
currant
80 g
red cabbage finely shredded
¼
fresh coriander leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
pickled capers drained and rinsed (optional)
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 217.6 mg

Πρωτεΐνη 12.8 g

Θερμίδες 1796.1 kJ / 427.7 kcal

Λιπαρά 16.7 g

Φυτικές ίνες 8.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 52.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Delicious 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crunchy carrot salad

10 λεπτ.

Tuna nicoise salad (gut health)

1ωρ. 15 λεπτ.

Asparagus tart with sour cream pastry

2ωρ.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Wonton soup

1ωρ.

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 λεπτ.

Mexican corn salad

25 λεπτ.

Greek cabbage salad

5 λεπτ.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 λεπτ.

Chilli and garlic prawns

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων