Ψάρι ταζίν με ταχίνι

Ψάρι ταζίν με ταχίνι

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
500 γρ.
φιλέτα λευκού ψαριού, χωρίς πέτσα (π.χ. τσιπούρα, λαβράκι)
1000 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
5 κ.γλ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
100 γρ.
ηλιανθέλαιο
90 γρ.
νερό
700 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
180 γρ.
ξίδι
1 κ.σ.
χυμό νεράτζι (πορτοκάλι Σεβίλλης) (βλ. συμβουλή)
200 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο για το γαρνίρισμα
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 64 g

Θερμίδες 4000 kJ / 956 kcal

Λιπαρά 72 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Χίλιες και μία γεύσεις 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σουπιές

1ωρ. 20 λεπτ.

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 λεπτ.

Χταπόδι στιφάδο

1ωρ. 45 λεπτ.

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30 λεπτ.

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Καμία βαθμολογία

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Καμία βαθμολογία

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1ωρ.

Γαύρος λαδορίγανη

40 λεπτ.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 λεπτ.

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2ωρ. 10 λεπτ.

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 λεπτ.

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων