Συσκευές & Αξεσουάρ
Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
1 portion
Υλικά
Preparation Before Demo
-
asparagus woody ends removed250 g
Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls
-
water220 g
-
sugar1 tsp
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast (8 g)2 tsp
-
strong white bread flour500 g
-
sun-dried tomatoes in oil drained90 g
-
olive oil plus extra for greasing30 g
-
fine sea salt1 tsp
Berry Foam
-
sugar to taste80 - 140 g
-
mixed berries, frozen500 g
-
10 - 30 g lemon juice, to tastelime juice to taste10 - 30 g
-
egg white from medium or large egg1
Baking
-
egg yolk from medium or large egg1
Asparagus Risotto
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
shallots halved50 g
-
olive oil20 g
-
dry white wine200 g
-
risotto rice250 g
-
liquid vegetable stock hot450 g
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
frozen peas250 g
-
butter20 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
17.8 g
Θερμίδες
2758 kJ /
658 kcal
Λιπαρά
18.1 g
Υδατάνθρακες
101.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Advisor Cooking Experience
3 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout
1 h
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 min
Potato and Celeriac Gratin
1 h 10 min
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30 min
Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts
1 h 5 min
Vegetable Biryani
50 min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40 min
Palak Paneer
45 min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 min
Mushroom Stroganoff
30 min
Tempeh Bolognaise
30 min
Mushroom Wellington
2 h 20 min