Συσκευές & Αξεσουάρ
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
14 portions
Υλικά
-
sweet potatoes peeled, cut in pieces1000 g
-
fresh thyme to taste2 - 4 sprigs
-
olive oil plus 2 Tbsp100 g
-
balsamic vinegar50 g
-
wholegrain mustard1 Tbsp
-
garlic cloves2 - 3
-
fine sea salt or to taste1 ½ tsp
-
ground black pepper or to taste¾ tsp
-
water800 g
-
pearled spelt rinsed250 g
-
tenderstem broccoli cut in pieces (4 cm)350 g
-
red onions thinly sliced100 g
-
black olives100 g
-
pumpkin seeds4 Tbsp
-
fresh parsley leaves roughly chopped, for serving15 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
5.8 g
Θερμίδες
1044 kJ /
250 kcal
Λιπαρά
11.2 g
Υδατάνθρακες
28.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
SUMMER BUFFET
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνFestive Nut Roast Wreath
2ωρ.
Beetroot and Halloumi Burgers
1ωρ.
Falafel with Tomato and Coconut Sauce
9ωρ.
Paneer Makhani
1ωρ.
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 λεπτ.
Vegan Bolognese
50 λεπτ.
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1ωρ. 25 λεπτ.
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1ωρ. 30 λεπτ.
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1ωρ. 5 λεπτ.
Lentil Moussaka
3ωρ. 30 λεπτ.
Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce
1ωρ. 30 λεπτ.
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1ωρ. 15 λεπτ.