Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
dried thyme
½ tsp
fine sea salt
¾ tsp
new potatoes halved or quartered if large
750 g
ground black pepper
2 pinch
olive oil
10 g
water
500 g
frozen peas
300 g
fresh broad beans
200 g
frozen baby broad beans
fresh mint leaves
5 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh chives cut in pieces (2 cm)
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut yoghurt vegan (see tip)
125 g
fresh watercress large stalks discarded
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 443 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1374 kJ / 328 kcal

Λιπαρά 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Kitchen 30 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ωρ.

Sumac-spiced Houmous

5 λεπτ.

Tex-Mex Jacket Potatoes

9ωρ. 25 λεπτ.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1ωρ. 5 λεπτ.

Cauliflower Crust Pizza

1ωρ. 20 λεπτ.

Big Mac Style Wraps

40 λεπτ.

Coconut Bao with Prawns

1ωρ. 40 λεπτ.

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1ωρ.

Caprese Omelette

30 λεπτ.

Vegetarian Spiralized Fideuá

30 λεπτ.

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1ωρ.

Lentil and Pancetta Stew

1ωρ.

Εμφάνιση όλων