Steak tartare

Steak tartare

4.4 30 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

spring onions/shallots trimmed
40 g
pickled capers drained
1 tsp
pickled cucumber (approx. 60 g)
1
lemon juice
1 tsp
olive oil
2 tsp
soy sauce
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
250 g
egg yolks room temperature
4
bread to serve
mixed salad greens to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 839.3 mg

Πρωτεΐνη 20.3 g

Θερμίδες 1140 kJ / 271.5 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2h

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29h 45min

BBQ chicken pizza

BBQ chicken pizza

1h 30min

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2h

Spiced lamb roast (MEATER+®)

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50min

Whole steamed chicken

Whole steamed chicken

1h 20min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29h 45min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2h 10min

Meat feast pizza

Meat feast pizza

1h 30min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1h 5min

Family burger pie

Family burger pie

1h 25min

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

5h 50min

Εμφάνιση όλων