Fennel, asparagus and camembert salad
TM6 TM5 TM31

Fennel, asparagus and camembert salad

4.0 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

Dressing

  • 20 g Dijon mustard
  • 30 g lemon juice
  • 50 g extra virgin olive oil
  • ¼ tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper

Fennel and asparagus salad

  • 250 g Camembert cheese (whole)
  • 1 sprig fresh thyme, leaves only
  • 2 bunches asparagus, trimmed and cut into pieces (3 cm)
  • salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • 500 g water
  • 2 fennel bulbs, cut into very thin slices (see Tip); fennel fronds reserved for garnishing
  • 60 g rocket
  • 16 pitted black olives
  • 2 tbsp roasted pine nuts
  • micro herbs (optional)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1838.3 kJ / 437.5 kcal
Πρωτεΐνη
17.5 g
Υδατάνθρακες
6.3 g
Λιπαρά
36.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.4 g
Φυτικές ίνες
5.5 g
Νάτριο
890.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων