Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 40 g dried shiitake mushrooms
- boiling water, for soaking
- 2 stalks fresh lemongrass, tough outer layer removed, cut into pieces (2 cm)
- 2 bunches fresh coriander (bunches cut into thirds), plus extra leaves for garnishing
- 3 - 6 fresh bird's eye chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves (see Tips)
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 1 fresh tomato (approx. 150 g), cut into quarters
- 2 cm piece fresh ginger, peeled and cut into pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 2 cm piece fresh galangal, peeled
- 70 g eschalots, cut into halves
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 700 g water
- 2 tsp tom yum sauce
- 40 g fish sauce
- 2 tsp sugar
- 200 g medium raw prawns, peeled
- 1 tbsp lime juice
- 1 spring onion/shallot, trimmed, cut into halves and shredded lengthways, for garnishing
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 408 kJ / 97 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13.7 g
- Υδατάνθρακες
- 6.3 g
- Λιπαρά
- 1 g
- Φυτικές ίνες
- 4.4 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMinestrone
40min
Lamb and barley soup
50min
Smoky Mexican bean soup
35min
Mystery soup
45min
Creamy tomato and basil soup
30min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min
Chicken laksa
30min
Creamy capsicum and zucchini soup
40min
Asian chicken noodle soup
1 Std. 35 Min
Miso chicken noodle soup (Diabetes)
30min
Tuscan bean soup
30min
Curried carrot and ginger soup
40min