Vegetable Stroganoff
TM6 TM5

Vegetable Stroganoff

3.6 (32 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 200 g aubergines, diced (3 cm)
  • 1 tsp fine sea salt
  • 20 g plain flour
  • 150 g soya cream
  • 150 g onions, quartered
  • 50 g celery, cut in pieces (3 cm)
  • 30 g olive oil
  • 30 g white wine
  • 250 g ripe tomatoes, quartered, pulp and flesh separated
  • 200 g courgettes, diced (3 cm)
  • 1 tsp sugar
  • 1 tsp fresh rosemary
  • 1 tsp vegetable stock paste
    ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • 1 pinch ground black pepper
  • 150 g fresh mushrooms, quartered
  • 30 g pitted black olives

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
582 kJ / 139 kcal
Πρωτεΐνη
3 g
Υδατάνθρακες
8 g
Λιπαρά
10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων