Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Mussel fritters with chilli mayonnaise

Mussel fritters with chilli mayonnaise
4.4 5 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chilli mayonnaise
  • fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
    1
  • mayonnaise (see Tips)
    80 g
  • lime juice
    2 tsp
Mussel fritters
  • sweet potato unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)
    30 g
  • fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne
    20 g
  • fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into julienne
    1
  • water
    500 g
  • mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded
    1000 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves
    2 sprigs
  • full cream milk
    100 g
  • plain flour
    50 g
  • baking powder
    1 tsp
  • egg
    1
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • vegetable oil plus extra for frying fritters
    5 - 6 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1913.4 mg
Πρωτεΐνη 43.1 g
Θερμίδες 3294.8 kJ / 784.5 kcal
Λιπαρά 56.4 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g
Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Varoma: Global flavours 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

4.8(54)

20 λεπτ.

Pilau rice

Pilau rice

4.8(101)

30 λεπτ.

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

4.3(33)

1ωρ. 25 λεπτ.

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 λεπτ.

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

4.3(82)

15 λεπτ.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(33)

20 λεπτ.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3(121)

20 λεπτ.

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

4.7(30)

3ωρ. 40 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(777)

1ωρ. 30 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

4.6(66)

50 λεπτ.

Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata

4.5(11)

1ωρ. 40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων