Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 116.2 kcal / 487.8 kJ

Πρωτεΐνη 15.6 g

Λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 1.4 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Νάτριο 836.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of Japan 22 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Varoma: Global flavours 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

50 λεπτ.

Tempura vegetables

Tempura vegetables

Καμία βαθμολογία

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Brandy cream

Brandy cream

15 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Barbecued Mexican street corn

Barbecued Mexican street corn

Καμία βαθμολογία

Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata

1ωρ. 40 λεπτ.

Almond biscotti

Almond biscotti

1ωρ. 10 λεπτ.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1ωρ. 35 λεπτ.

Mini chive pikelets with mushrooms

Mini chive pikelets with mushrooms

1ωρ.

Prune and orange stuffing

Prune and orange stuffing

10 λεπτ.

Brandy cashew cream

Brandy cashew cream

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων