Stuffed Butternut Squash with Feta

Stuffed Butternut Squash with Feta

3.7 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

butternut squash halved lengthways
1
olive oil
1 Tbsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
1 sprig
water
400 g
quinoa
200 g
garlic clove
1
red onion quartered (approx. 100 g)
1
celery stalk cut in pieces (approx. 75 g)
1
carrot cut in pieces (approx. 75 g)
1
sweetcorn cob kernels only
1
ground cumin
½ tsp
currants
20 g
toasted pine nuts
30 g
fresh coriander leaves and stems, chopped
1 - 2 sprigs
Tamari sauce
2 tsp
sunflower seeds for sprinkling
2 Tbsp
feta cheese for crumbling
70 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 467 kcal / 1964 kJ

Πρωτεΐνη 13 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 46 g

Φυτικές ίνες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Vegetarian Cooking 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheeseboard Spaghetti

Cheeseboard Spaghetti

45min

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

5min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20min

Butterbean and Feta Burgers

Butterbean and Feta Burgers

1h 30min

Palak Paneer

Palak Paneer

45min

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

30min

Spinach and Broccoli Terrine

Spinach and Broccoli Terrine

4h 40min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1h

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

2h

Sweet Potato and Spinach Cakes

Sweet Potato and Spinach Cakes

30min

Shiitake Teriyaki Dippers

Shiitake Teriyaki Dippers

45min

Εμφάνιση όλων