Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

4.3 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water plus extra for ice bath
500 g
ice cubes for cooling
asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
350 g
zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
200 g
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2
olive oil
30 g
pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
2
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
chia seeds
2 tsp
fresh baby spinach leaves
80 g
walnuts cut into pieces
40 g
sunflower seeds
1 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 295.8 mg

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Λιπαρά 17.5 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 9.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Zucchini 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 λεπτ.

Indian spiced sweet potato soup

25 λεπτ.

Yorkshire puddings

3ωρ. 40 λεπτ.

Soft Chinese bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Cauliflower gratin

1ωρ.

Warm beetroot dish

50 λεπτ.

Dosa with spiced potato filling

17ωρ. 40 λεπτ.

Samosas

1ωρ. 35 λεπτ.

Ratatouille

40 λεπτ.

Steamed greens with lemon feta

20 λεπτ.

Sichuan zucchini and eggplant

1ωρ. 15 λεπτ.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1ωρ.

Εμφάνιση όλων