Quinoa salad with chicken and avocado
TM6 TM5

Quinoa salad with chicken and avocado

4.4 (181 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 garlic clove
  • 2 - 3 pieces lemon, zest only, no white pith (1 x 4 cm)
  • 2 tsp salt
  • 70 g extra virgin olive oil
  • 400 g skinless chicken breast fillets, cut into cubes (2-3 cm)
  • 2 tsp white wine vinegar
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 1 tsp honey
  • 1 pinch ground black pepper
  • 1210 g water
  • 100 g quinoa
  • 200 g cherry tomatoes, cut into halves
  • 150 g cucumber, cut into pieces (2-3 cm)
  • 100 g avocado, flesh only, cut into pieces (2-3 cm)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1775 kJ / 422.5 kcal
Πρωτεΐνη
27.3 g
Υδατάνθρακες
17.9 g
Λιπαρά
26.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.9 g
Φυτικές ίνες
4.4 g
Νάτριο
1219.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων