Asparagus tart with sour cream pastry

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 portions

Υλικά

Pastry

unsalted butter cut into cubes, plus extra for greasing
250 g
plain flour plus extra for dusting
325 g
fine salt
1 pinch
sour cream
160 g

Filling

water
500 g
asparagus woody ends trimmed
200 g
cold water for soaking
cheddar cheese cut into cubes (2 cm)
100 g
fresh chives cut into small pieces (2 mm)
½ bunch
lemon zest only, finely grated, no white pith
1
ricotta
100 g
eggs
3
sour cream
100 g
sea salt flakes
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
spring onions/shallots cut into pieces same length as asparagus, then cut into halves
6

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 306.8 mg

Πρωτεΐνη 13.4 g

Θερμίδες 2438.4 kJ / 580.5 kcal

Λιπαρά 44.6 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.4 g

Υδατάνθρακες 31.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Stack up the savings 117 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1ωρ.

Samosas

1ωρ. 35 λεπτ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1ωρ. 10 λεπτ.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 λεπτ.

Mexican corn salad

25 λεπτ.

Thai beef salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Dukkah

25 λεπτ.

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Chipotle bean and corn salad

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων