Asparagus tart with sour cream pastry

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3 48 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 portions

Υλικά

Pastry

unsalted butter cut into cubes, plus extra for greasing
250 g
plain flour plus extra for dusting
325 g
fine salt
1 pinch
sour cream
160 g

Filling

water
500 g
asparagus woody ends trimmed
200 g
cold water for soaking
cheddar cheese cut into cubes (2 cm)
100 g
fresh chives cut into small pieces (2 mm)
½ bunch
lemon zest only, finely grated, no white pith
1
ricotta
100 g
eggs
3
sour cream
100 g
sea salt flakes
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
spring onions/shallots cut into pieces same length as asparagus, then cut into halves
6

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 306.8 mg

Πρωτεΐνη 13.4 g

Θερμίδες 2438.4 kJ / 580.5 kcal

Λιπαρά 44.6 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.4 g

Υδατάνθρακες 31.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Stack up the savings 117 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 λεπτ.

Mixed tomato and labne salad

24ωρ. 20 λεπτ.

Dukkah

25 λεπτ.

Rice salad with warm mustard dressing

1ωρ. 40 λεπτ.

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1ωρ.

Quinoa tabouli

12ωρ. 40 λεπτ.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 λεπτ.

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 λεπτ.

Baked salmon cheesecake

26ωρ. 35 λεπτ.

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 λεπτ.

Herby potato salad with crisp topping

50 λεπτ.

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων